<small id='jmGu7K42T'></small> <noframes id='CFOv6hN9'>

  • <tfoot id='ikLE8UI'></tfoot>

      <legend id='4xLd'><style id='T78D5'><dir id='GDu2mSz'><q id='pPwGvScsJe'></q></dir></style></legend>
      <i id='M1r2pGs8R'><tr id='q3Y0'><dt id='jq3dr4l'><q id='YpOfk'><span id='CGel'><b id='BqxI'><form id='zhoU0'><ins id='YJvUm27IMB'></ins><ul id='tPaGJy2ZbY'></ul><sub id='9L1Hd6'></sub></form><legend id='kRpzs'></legend><bdo id='TwNMJ'><pre id='UEG6tATKF2'><center id='gYStBJFwD'></center></pre></bdo></b><th id='gJ9zovS4'></th></span></q></dt></tr></i><div id='zLHNP'><tfoot id='lcbtau7S'></tfoot><dl id='1PVn'><fieldset id='5ZR3o'></fieldset></dl></div>

          <bdo id='19L3jsdl'></bdo><ul id='965TI3'></ul>

          1. <li id='OSYNcCBA'></li>
            登陆

            食在云南 | 米线那么好吃,要什么男朋友

            admin 2019-12-24 205人围观 ,发现0个评论

            世界上最幸福的事就是和一个不庸俗的人,做一对庸俗的情侣。

            这句话看似矛盾,其实并不矛盾;不庸俗的人代表独属于你的那个他/她;而庸俗食在云南 | 米线那么好吃,要什么男朋友的事指生活中的琐碎、一地鸡毛,看起来有些俗而已。其实是很美好的事情,一点也不俗;这是人间的烟火气,我们都是俗人~

            所以,我们都要恰饭的呀,今天带大家了解一下云南人都喜欢的“米线”。


            (画风突变!!!)


            说到米线,云南的米线应该够说一天一夜也说不完了,按原材料,有红米线、白米线等等各种颜色的,按吃法可以煮着吃,炒着吃,拌着吃,蒸着吃;实在是太多了,下面就只说几道小编吃过并且最喜欢的了吧( 不接受反驳)

            01

            过桥米线

            说到过桥米线,许多人都会想起来关于它的美丽传说;但在我这个吃货的脑海中,此时回味的都是鸡汤香浓的滋味和米线的口感,印象深刻的还是那个装米线的大碗,因为过桥米线需要把很多的菜现烫。所以汤一定要多,温度还要够,才能把菜烫熟。

            02

            牛羊肉米线

            每次去吃牛羊肉米线,印象最深的就是店里的那两口锅,一个滚着一锅水,另一个是一锅高食在云南 | 米线那么好吃,要什么男朋友汤。抓一把米线放进那锅滚水中烫熟,捞起来再加一勺高汤和一些羊杂、羊肉的浇头食在云南 | 米线那么好吃,要什么男朋友。

            值得一提的是云南这边吃牛羊肉一般喜欢放薄荷;一方面是可以解牛羊肉本身的膻味食在云南 | 米线那么好吃,要什么男朋友,另一方面,吃牛羊肉容易上火,薄荷可以中和一下。所以吃牛羊肉米线,店家必准备一篮子薄荷在店里。

            03

            臭豆腐米线

            这是一道很微妙的米线,喜欢吃臭豆腐的,不要把它想成过于臭豆腐;不爱吃臭豆腐的呢,也值得大胆的一试,他其实是一碗很亲和,不怎么臭的米线~因为它用的是云南建水的臭豆腐,不像一般炸或烤的那种臭豆腐,它主打的是一种豆腐发酵之后被包裹的绵软口感。

            04

            撒撇米线

            说了那么多煮的米线,说一说撒撇米线这一做法不同的米线。

            它用的米线是不同于其他的细米线,特别细,本身在米线制作过程中,米是煮熟过一次了的,所以做撒撇米线就直接用清水漂洗一番,放上牛肉干,加上柠檬、小叶韭菜、小米椒等等调料再拌匀就可以吃了~夏天非常的清凉解暑又饱腹;专治天气热吃不下饭~

            05

            草芽米线

            其实有的过桥米线里面会放草芽,但为什么要拿它单独出来说呢。因为小编其实诱人也算去过不少地方了,但把草芽和米线一起吃的还是只在云南有哦~

            草芽,属香蒲科植物,其形状、颜色似小型象牙,又名“象牙菜”,唯云南食在云南 | 米线那么好吃,要什么男朋友建水所特有。草芽本身的味道比较淡,配上米线的米香,很清淡也很抚胃~

            最后,附上一份酸菜肉沫米线的做法

            用料

            米线一把;(PS:市场上没有卖米线的,可以去某宝买干米线,口感都差不多的哦)

            酸菜50g;猪肉沫(牛肉沫)都行三兩(喜欢吃肉可以多放一点);

            细韭菜一把(看个人喜好,不过放了更好吃);

            绿豆芽一把(可放可不放,不影响);

            幹辣椒3個(必须放);

            大蒜3瓣(看你心情放)

            做法

            如果是干米线冷水入锅,直到水开,米线慢慢软进锅里;

            盖上锅盖中火2分钟。熄火,焖8分钟。

            米线已经变成滑溜溜有弹性,白白的了。

            如果是湿米线那就直接煮;

            蔬菜洗净,韭菜切段。大蒜拍碎。

            大蒜和肉末一同爆炒直到肉沫全部变白。

            加入酸菜、韭菜和绿豆芽,放入幹辣椒,翻炒至蔬菜断生(炒熟)

            盛一半的菜出来,另一半留锅里,加水煮开,加入米线,再煮开并放生抽、盐等调味。



            太好吃料~我吃掉四碗~也可以和你的那个他(她)一起洗手做羹汤,做一碗米线呀~

            如果你还没有,也请你相信总有一天,你的心上人会身背一包零食,脚踩麻辣小龙虾食在云南 | 米线那么好吃,要什么男朋友,手持牛奶冰淇淋找到你,所以,你要等...

            总有一天,我们每个人都会有那样一个人陪伴身旁;他(她)会温柔的卸下你的厚重的铠甲,陪你颠沛流离,与你安居乐业,共吃米线~历尽尘世繁花烟火。

            请关注微信公众号
            微信二维码
            不容错过
            Powered By Z-BlogPHP